Sufle tarifi

1.Çikolatalı sufle yapmaya başlamadan önce İlk olarak fırını 200 derecede çalıştırın.
2.Tereyağı ve bitter çikolataları teflon tavada kısık ateşte karıştırarak eritin. Eridikten sonra ocağı kapatarak unu ilave edin ve iyice karıştırın.
3.Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri karışım beyazlayana kadar çırpın.
4.Karıştırdığımız un yağ ve çikolatayı çırptığımız yumurta ve şekerim içine katıp çırpalım.
5.Sufle kaplarınızı ya da ısıya dayanıklı küçük kaplarınız varsa içlerini yağlayarak hamurdan eşit şekilde hepsine paylaştırın. Yaklaşık 4 kap çıkıyor.
5.Daha önceden ısıttığınız fırında 8-10 dk da sufleniz hazır. Fırından aldıktan sonra bir kaç dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin sonra ister tabağa çevirip ister kaseden yiyebilirsiniz.